Cuisiner et manger au Moyen Âge

Cuisiner et manger au Moyen Âge

Pénétrez les secrets des cuisines médiévales! Découvrez les ouvrages culinaires de premier plan et les apports des plus grands cuisiniers de la période. Réalisez à votre tour les recettes emblématiques!

- L'ouvrage retrace l'histoire médiévale de la gastronomie avec notamment Taillevent (le premier ...
Lire la suite

14,90 €

Caractéristiques

Dimensions :
17 x 24 x 1,7 cm
Musée :
Musée de Cluny - Musée du Moyen-Age
Format du livre :
Broché avec Rabat
EAN :
9782737384370
Référence :
MX001000

Éditeur

Auteur :
MARTY-DUFAUT Josy

Notre sélection