Le livre évoque l'histoire de ces patrimoines - naturel, architectural, technique et humain - qui assurent la production et la distribution de l'eau dans la capitale : - un patrimoine architectural, à travers les aqueducs, les usines, les réservoirs, les regards et les fontaines parisiennes. Ce patrimoine est également souterrain : l'eau traverse près de 1985 kilomètres de canalisations en sous-sol parisien ! - un patrimoine naturel, dont les périmètres sourciers et les champs captants témoignent de la diversité environnementale ; - des patrimoines techniques et humains.
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