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L'art de la cuisine française au XIXe siècle - Antonin Carême

Name: L'art de la cuisine française au XIXe siècle - Antonin Carême
SKU: MX056384
Price: 30.00 EUR
Availability: InStock

MX056384

Antonin Carême écrit la cuisine comme on fonde une civilisation.

Ce volume réunit les deux premiers tomes de son œuvre fondatrice : plus de 280 potages, des bouillons, des sauces, des pièces de poisson...
Il nous rappelle que la cuisine n'est jamais seulement ce que l'on mange, mais ce que l'on dit...

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